おいしいごはん– category –

以前、瞑想のクラスで白湯についてシェアさせていただいたその後。 生徒さんから「先生は夏でも白湯を飲むんですか？」とご質問いただきました。 去年帰国した私ですが、今年の夏は去年の夏より、肌感で「暑い」と感じています。 今週からは台風の影響もあ...

日本に帰ってきて、いちばん感動した海鮮丼が食べられた、神東寿司さん。 どのネタも新鮮で、厚みがあって、おいしい！すっごいボリュームなのに、とってもお手頃。 1日の予約に限りがあるそうなので、朝8時ごろにお店に行って予約＆オーダーをして、再度...

お肉を控え始めてからあまり行けていないのですが、SAEKIさんのチキンキエフが大好きです。 柔らかい鶏胸肉に、バジルとニンニクとバターがたっぷり挟んであってとってもおいしいです。 名物は有頭エビのフライのようで、こちらもおいしい。 週末には行列...

夏の間は特に身体の熱をとる食材とカレーを食べることが多かったです。 常に身体のドーシャバランスを考えて…とかはしていなくて、季節や体調は考慮しますが、基本的には「その日食べたいものがからだに必要なものなんだろう！」と食べたいものを簡単な調...

私はもともと「お肉大好き」だったのですが、いまはあまり積極的にとらない、ゆるペスカタリアンです。 お魚やたまごは食べるし、お肉も小さなものやエキスは避けてはいませんが、しっかりとした「肉〜！」みたいなのは、日常的には食べません。外食に行く...

先日、ヨギの友人が大阪から遊びに来てくれたので、「玄米ごはん＆おばんざい三貴」さんにお邪魔しました。 お一人でとても忙しく（！）されていらっしゃいましたが、出てきたお料理をみてびっくり！ 品数も多く、どの小鉢も丁寧に非常に手がこんでいます...

生田神社となりのうす井さんでランチ「姫寿司御前」をいただいてきました。 お野菜・お魚・お魚とお肉のコースがあり、私はお野菜のコースをいただきました。 一品、一品丁寧に作られていて、一口一口がおいしい。 接客の距離感もちょうどよく、心地よく食...